Los guayabos son árboles y arbustos del género Psidium, de la familia de las Mirtáceas, pero el más común por su valor gastronómico es el (Psidium guajava) es un arbusto o arbolito que puede medir entre 2,5 a 10 metros de altura.
Su origen es América tropical, pero que es cultivada desde épocas remotas, por lo cual hoy está distribuida por todo el mundo.

Las flores pueden ser rojizas o blancas, y sus frutos son comestibles.